Libreria Becarelli Snc: Ricerca risultato
YOGURT. LE TIPOLOGIE, LE FASI TECNOLOGICHE, LE CARATTERISTICHE, L'ANALISI SENSOR
di GRASSI MICHELE- Editore: HOEPLI
- Anno: 2020
- ISBN: 9788820399412
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€ 29,90
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AROMA. UN VIAGGIO SENSORIALE ALLA SCOPERTA DEI FORMAGGI D.O.P. ITALIANI
di GRASSI MICHELE; GIANESINI S. (CUR.)- Editore: TAMELLINI
- Anno: 2012
- ISBN: 9788890690501
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€ 26,50
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ARGIA E IL CUCCHIAIO DI LEGNO
di GRASSI MICHELE- Editore: TAMELLINI
- Anno: 2015
- ISBN: 9788899133016
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€ 15,00
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MANUALE DEL CASARO. IL LATTE, I FERMENTI, LA COAGULAZIONE E LA CAGLIATA, LA MATU
di GRASSI MICHELE- Editore: HOEPLI
- Anno: 2015
- ISBN: 9788820370411
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€ 39,90
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